Lo mejor de beber café es que lo puedes preparar de mil formas. Esta bebida es muy versátil y sabe muy bien con un poquito de alcohol, con leche condensada, crema batida, etc. Ya sea caliente o frío, siempre es delicioso.
Probar preparaciones nuevas y hasta exóticas emociona bastante, pero pensamos que solo en una cafetería las pueden servir. Te traigo un puño de recetas para hacer café en casa de varias maneras y usando pocos ingredientes.
Café carajillo o corretto
Si te gusta añadirle un poco de licor en tu café para esas tardes de relax después del trabajo o para quedar bien en una cita romántica, puedes preparar esta receta súper fácil. Vas a requerir un vaso pequeño.
Ingredientes:
- Café caliente o frío.
- Crema irlandesa Baileys, ron o coñac.
- Leche condensada al gusto.
- Granillo de chocolate.
- Hielos si lo quieres fresco.
Para prepararlo lo único que tienes que hacer es agregar la leche condensada y la bebida alcohólica al café caliente o frío si lo prefieres. Puedes decorar con granillo de chocolate para que se vea más linda la presentación y listo.
Café vienés o expresso con Panna
Suele pasar que pides un café especial como este en un restaurante y te parece algo extraordinario, pero en realidad es muy fácil prepararlo en casa. Lo único que necesitas de utensilios es una manga pastelera y un par de vasos.
Ingredientes para tres vasos de café vienés:
- 40 gramos de café expresso o soluble.
- 500 ml. de agua.
- 4 cucharadas de azúcar glas.
- Azúcar normal al gusto.
- 300 ml. de crema de leche.
- Canela molida.
Preparación:
- Bate la crema de leche hasta que crezca su volumen.
- Ve agregando poco a poco el azúcar glas.
- Ya que los ingredientes estén bien mezclados coloca en la manga pastelera y almacena en el refrigerador por 20 min.
- Agrega al agua caliente el café que has elegido y revuelve.
- Ponle el azúcar para endulzar.
- En cada vaso coloca la bebida de café rellenando solo ¾ partes.
- Con la manga pastelera coloca en círculos la crema batida.
- Espolvorea con canela.
Café Azteca
Somos muy mexicanos, pero a la hora de pedir un café preferimos el de origen extranjero… Esta es una forma de hacer café divertido ya que lleva helado y cacao. Necesitas un par de copas altas para servir y una manga pastelera (si no tienes no es indispensable).
Ingredientes para dos tazas:
- 30 gramos de café soluble o expresso.
- 400 ml. de agua caliente.
- 3 cucharadas de azúcar glas.
- 200 ml. de crema de leche.
- 4 bolas de helado de chocolate.
- Cacao en polvo.
- Granillo de chocolate.
Preparación:
- Bate la crema de leche hasta que crezca su volumen.
- Ve agregando poco a poco el azúcar glas.
- Ya que los ingredientes estén bien mezclados coloca en la manga pastelera y almacena en el refrigerador por 20 min.
- En la copa coloca dos bolas de helado.
- Vierte el café hasta que cubra el helado por completo.
- Tapa con la crema azucarada que has preparado antes.
- Decora con granillo y polvo de cacao.
¡A que ya se te antojaron! Corre a conseguir los ingredientes para salir del tradicional y aburrido café americano y compártelas con tus amigos cafeteros.
